以前的人在田裡下午時間要吃點心的時候
自家種的瓠瓜切一切
爆炒一下加入米飯煮成粥
就可以有氣力再戰幾回合吧
身為現在的都市人在夏天需要一點消暑的輕食時也可以來試試
配料為了香氣加了蝦米蝦皮與香菇
用宜蘭的三星蔥爆炒果然"沒肉也會香"
畢竟是正餐所以還是加了兩塊雞腿肉補足蛋白質
米飯中原本就加了部份糙米讓營養加分
食用前灑上白胡椒粉
更突顯骨溜骨溜的瓠瓜絲自然的甜味
吃了一碗公之後口齒留香
很想學Mucho 扒扒扒再來一碗
還好煮之前就控制好份量
只能看著空空的鍋子......洗碗囉
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- Jun 23 Tue 2009 15:50
今天中午吃--瓠瓜粥
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