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雖說今年二月早早就演練了一次
今天的過程不算順手
粿團一下太硬一下太軟
揉得我肩頸酸痛
還好Q度甜度味道都屬上乘
補上剖面圖以補前次之不足
料多可由下圖見一般
一鍋餡料只打算包十個
在外沒人賣的口味裝了一小盒
明早要來配麥片吃 (配粥當然也OK)
若是體重允許
拿來用海苔包飯吃絕對不會有胃口的疑慮
這次的粿是準備週日祭拜祖先的供品之一
希望在天上已然吃素修行的爸不介意餡料中的豬油及蝦米
二月試做版本
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- Mar 26 Thu 2009 23:44
清明時節要做粿
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