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早上興沖沖地學食譜做蛋餅皮
結果麵團濕黏到不行弄不出一張圓皮照相
還好最近常和麵博感情
比較不會驚慌失措全盤送給小豬
放在塑膠袋中攤薄最後也是煎出可以吃的餅
只是麵皮厚薄不均難登大雅之堂
看著一盤煎好的餅傷腦筋不想一口一口塞進肚子裡
靈機一動學麵館兒切絲當炒麵做
用洋蔥雞胸肉香菇木耳紅蘿蔔還有空心菜喇一喇
就這樣把幾塊破餅解決了
小小得意!
最近的番茄價格稍微有降了些
切兩個煮湯同樣加了熱門的養生杏鮑菇與木耳及炒餅多的一些洋蔥
再多加兩片榨菜切絲提味 (有放沒放差很多!)
起鍋前灑蔥花滴香油就成了好湯一碗
主婦們若想單拿此湯過一餐也是可以
加點肉絲冬粉小白菜也很優豆!
中午和瓶媽就這樣簡單地吃了五顏六色的一餐
小菜切了一盤滷豆皮!
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