油瓶子小舖

幸福3號宣言: 如常作息表平安

這是瓶子多年以來的一號餐: 現煮黑咖啡加白吐司 (今天加料--塗上蒜蓉醬)

剛起床的瓶子完全沒有胃口

最最想要的就是一杯現煮咖啡

溫溫熱熱地喝下肚

腦袋才能開機

只要沒喝咖啡逕行開工

總會丟三落四出錯

出門旅行要是無法如常的完成早餐咖啡儀式還真是不習慣

還好現在有7-11

雖不比家中老機器的味道

也算聊勝於無

情況允許的話瓶子就算趕著出門也會煮一杯帶著走

咖啡豆瓶子喜愛的這款便宜又大碗 (大潤發有賣)

煮咖啡的飛利浦機器以前還在公司上班時買的

算算也用了超過十年

當年的瓶子真算大膽

堂而皇之放在辦公室使用

還拉了幾個同事共同承擔罪惡

感謝老闆長得帥又英明!!

為了健康瓶子多半會吃一片白吐司墊墊肚子

以前有固定吃的品牌

如今都是吃自己手工揉製的白吐司

好吃的程度不太一定

瓶子偶爾會太有創意

但基本水平還是有的

照片中左右兩片吐司都是以白飯湯種製作

右邊的糖多(24g)油(15g)少

左邊的糖少(16g)油多(25g)鹽也多一點點(6g)

結果瓶子有認真比較...

說實話我吃不出太大的差別

但左邊的孔洞比較細緻均勻

當然麵包製程的變數很多

這也只是這次的經驗罷了

一併奉上瓶子的蒜蓉醬配方

蒜泥15g   鹽 1/4小匙   細糖 1/4小匙    無鹽奶油 45g    白胡椒粉 1/4小匙   乾巴西里葉 適量

今早台北氣溫很低

一下床煮咖啡時想到

能維繫這伴我多年的習慣就是一種幸福

代表一種心情的餘裕

自在隨心地過生活

看見我的小青鳥嗎?

他也好愛白吐司呢~~