油瓶子小舖

幸福93號宣言: 有沒有一種幸福的感覺   從小到大到老都不會改變~~

有時候煮菜是先想到菜名

但有時候靈感則來自食材本身

看到盛產的芋頭而做了芋粿翹

而攤子上新鮮的軟絲花枝也誘得瓶子出了手

先來一盤芹菜管炒軟絲

活凍的軟絲新鮮度佳

清炒搭配芹菜管的香氣是從小吃到大都喜愛的味道

敢吃辣的話切幾段辣椒更對味

芹菜管的顏色較為深綠

現在也是當季呢!

一般攤子上的花枝都不大

口感當然也比不上漁港現撈的品質

不過只要新鮮度夠瓶子通常還是會出手

這可是瓶媽少數會動筷的海味呢

來做個山寨版的生炒花枝羹

洋蔥香菇紅蘿蔔炒香後放入花枝快炒

入熱高湯煮滾後勾芡起鍋淋黑醋白胡椒即可

山寨版的好處是不用出門排隊人擠人

而且吃得大碗又滿意啦~~

有沒有發現這盤花枝羹比較美麗呢...

本想等到幸福100結束後再來認真練練照片編輯

把凌亂的格子稍做整理

不過剛剛下載軟體 (免費的photoscape)看到不同的功能手就發癢

就多少修飾一下

學習總是漸進的嘛~~

像篇首的炒軟絲只是在原圖加了一點邊框

感覺就像墊了桌巾一樣讓畫面比較穩定

而且編輯時會自動儲存原稿

金是就感心呢~~